Descubre el mundo de las carnes

El sector de la carne es un mundo fascinante lleno de curiosidades y trucos. Gracias a este curso podrás conocerlos todos

Durante el curso, veremos los diferentes tipos de carne y sus valores y requerimientos nutricionales. Además estudiaremos los diferentes ;cortes de cada carne y aprenderemos cual es el más indicado en cada ocasión.;

También revisaremos los diferentes procesos de conservación estudiando los beneficios de cada uno de ellos.;

Para terminar, estudiaremos las últimas tendencias del sector para estar siempre a la última.;